Wist je dat we met onze poep waardevolle voedingsstoffen doorspoelen? Wat als we menselijke poep en plas gewoon zouden composteren? Dat klinkt misschien gek, maar het kan veel milieuproblemen oplossen.
Een mens produceert gemiddeld 500 liter poep en plas per jaar. Dat bevat genoeg voedingsstoffen om een jaar lang voedsel voor diezelfde persoon te verbouwen!
Toch spoelen we in Nederland elk jaar miljoenen kilo’s fosfaat, stikstof en kali weg—stoffen die juist hard nodig zijn voor gezonde landbouw. In plaats van die terug te geven aan de bodem, spoelen we ze door met 4 tot 10 liter drinkwater per keer. En om het nog gekker te maken: onze poep eindigt uiteindelijk in de verbrandingsoven.
Stel je voor: boeren die onze voedingsstoffen hergebruiken, vruchtbare bodems en een wereld waarin we niet alleen eten, maar ook iets teruggeven.
”Wat als we menselijke poep en plas gewoon zouden composteren?”
Broodje Poep laat zien hoe waardevol onze poep eigenlijk is. Met de ‘poepwagen’ wordt menselijke ontlasting omgezet in compost—en uiteindelijk in een sandwich!
Hoe werkt dat?
Bezoekers doen hun ‘grote boodschap’ in de poepwagen. Deze wordt vervolgens verwerkt tot compost, die de bodem voedt en waarop groenten worden geteeld. Van die groenten wordt een broodje bereid. Zo ontstaat een directe verbinding tussen mens en landbouw, en wordt de natuurlijke kringloop hersteld.
Een documentaire om het taboe te doorbreken
Naast de poepwagen heeft Broodje Poep ook de documentaire Holy Shit gemaakt. Hierin vertellen biologen, ecologen en politici over het belang van poep voor de landbouw. Ze onderzoeken de mogelijkheden én willen het gesprek openen. Want laten we eerlijk zijn: over poep praten we niet graag.
Een kleine boodschap met een groot verhaal
Elke dag spoelen we niet alleen onze poep weg, maar ook de waardevolle voedingsstoffen die erin zitten. We drukken op de knop en denken er verder niet over na. Poep is iets vies, vinden we. Iets dat zo snel mogelijk weg moet. Maar waarom eigenlijk? In de natuur werkt het anders: mest voedt de bodem en helpt planten groeien. Alleen mensen doen hier niet aan mee.
* De verhalen die worden gepubliceerd op deze website weerspiegelen niet per se het beleid van de gemeente Amsterdam, maar zijn een creatieve uiting van de makers.
